借款人在法院规定的还款日期后没还钱，他应该

借款人未按期还款应承担责任。依据《民法典》，出借人可催告还款，逾期可起诉。不及时处理可能导致信用受损，甚至被强制执行。
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借款人未还款，常见处理方式为起诉。根据借款情况，出借人可选择直接起诉或先催告后起诉。若借款有明确证据，建议直接起诉以维护权益。
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借款人未还款，应起诉。操作如下：1.准备双方身份信息、诉状及证据，到法院立案；2.交纳案件受理费；3.等候法院安排开庭，进行审理；4.判决后对方不还，申请强制执行。